Rólunk

Tulajdonos: SZENDREI ÉS TÁRSA Kft., Szendrei Miklós és Szendrei Mária.
Jellege: hagyományos kézműves magyar konyha, önkiszolgáló módon.
Szendrei Miklós:
1985-ben a szállodaiparból jöttünk a feleségemmel, hogy saját magunk próbáljunk szerencsét. A nehézségek ellenére kitartottunk, és a vendégek biztatása is mindig új lendületet adott. A napi munka mellett volt lehetőségünk szakmai kiállításokon is részt venni, rendezvények lebonyolítását is vállaltuk. Ma már csak kisebb létszámú partikra főzünk.
Vendégeink 70%-a kezdettől fogva törzsvendég, sőt -  az akkori gyermekek felnőttként is hűséges fogyasztóink.
Az étlapunkon kezdettől fogva egy-egy étel ugyanazon a napon heti vagy kétheti váltásban szerepel. Ezt a konyha mérete miatt kellett bevállalni. Vannak állandó ételeink, mint a Bableves vagy Bableves csülökkel, amit 1985 óta készítünk, vagy a Sólet minden pénteken, Füstölt tarjával vagy Vagdalttal vagy főtt tojással. Az éttermi főtt-sült tésztákat is szívesen fogadják a vendégek.
Az ételválaszték a napi vásárlástól és a vendégek kívánságától függ vagy ahhoz alakul.
Fejlődésünket bizonyítja, hogy 2007-ben részt vettem a Culinary Expo-n, ahol Hidegkonyha kategóriában aranyérmet kaptam a kiállított munkáimért.
2007-ben Mesterszakács címet, valamint Életműdíjat kaptam a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség szakmai bizottságaitól.

 

 

 


Bejelentkezés

Nincs fiókja? Készítsen egyet egyszerűen:

Regisztráció



 

 


Beszállítóink